原创三伏天,吃鸡鸭鱼肉不如它,6块1斤,添强免疫力,顺手度夏体质益

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原创三伏天,吃鸡鸭鱼肉不如它,6块1斤,添强免疫力,顺手度夏体质益
浏览:208 发布日期:2020-09-09

原标题:三伏天,吃鸡鸭鱼肉不如它,6块1斤,添强免疫力,顺手度夏体质益

三伏天,吃鸡鸭鱼肉不如它,6块1斤,添强免疫力,顺手度夏体质益。明天就入伏了,迎来每年最热的三伏天,2020年的三伏天长达40天,长时间的热热炎夏气候,会让人有点吃不用,于是行家一般要仔细防暑降温,饮食上众吃一些防暑降温的食材,各栽蔬菜瓜果众吃,一些油腻的肉菜提出少吃。热热的气候还稀奇容易影响人的食欲,这个时候就想念着吃一些清冷爽口,酸辣开胃的食物。吾们家热天每一餐都少不了一道两餐,用来佐餐吃,稀奇开胃又下饭。正当夏日吃的凉菜还挺众的,凉拌苦瓜、凉拌黄瓜都是专门经典的夏日开胃凉菜之一。

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这边要分享的凉菜是:凉拌杏鲍菇,杏鲍菇是菌类食材的一栽,菌肉胖厚,质地脆嫩,脆滑、爽口,还有“平菇王”的美称,之于是被称为“杏鲍菇”,是由于它具有喜悦的杏仁香味及如鲍鱼的口感,备受食客的喜欢益。杏鲍菇固然是素菜,但它营养价值雄厚,含有雄厚的蛋白质、维生素和众栽氨基酸,植物蛋白含量高达25%,氨基酸的栽类高达18栽,这让杏鲍菇具有和肉菜媲美的鲜甜口感,常吃还有添强身体免疫力的作用。三伏天吃它,隐晦不油腻,营养雄厚,开胃又下饭。

杏鲍菇也有大幼之分,价格在吾们当地6-8元钱一斤,还算比较实惠的。吃法也有许众,但三伏天,吾们家人最喜欢的照样凉拌的做法,先把杏鲍菇洗净蒸熟,然后手撕成条状,调一个本身喜欢口味的凉拌料汁,简直酸辣口比较开胃。然后淋在杏鲍菇条上拌匀即可享用了,做法浅易又益吃。三伏天太热没胃口,导购吾做了这盘素菜,酸辣鲜香,上桌家人胃口大开,比肉菜都香。浅易益吃的做法分享给你,喜欢能够试试哦。

【凉拌杏鲍菇】

准备食材:杏鲍菇2个、大蒜适量、幼米椒适量。

准备配料:油盐适量、生抽少许、蚝油适量、香醋适量、糖少许。

详细做法:

1、大蒜洗净切碎待用、幼米椒洗净切粒待用、杏鲍菇洗净待用。

2、锅里添入适量的净水,大火煮沸,将杏鲍菇下锅隔水蒸熟透。也能够水煮,蒸更能保留食材本身的风味。

3、趁着蒸杏鲍菇的功夫,吾们来调凉拌的料汁。碗里添入蒜蓉和幼米椒淋上热油,添入适量生抽、蚝油、香醋、糖。(添入少许糖能够替代鸡精挑鲜)。

4、再添入少许盐调味,搅拌均匀待用。

5、将蒸熟的杏鲍菇撕成条装盘待用。

6、倒入碗面挑前调益的凉拌料汁。

7、翻拌均匀即可上桌享用,如许一道家常版的:凉拌杏鲍菇就做益啦。如许做出来的杏鲍菇爽滑鲜香,还稀奇有嚼劲,杏鲍菇的肉质胖厚,固然是素菜,但口感能够和肉菜媲美了,酸辣开胃,热热的三伏天来上一盘这菜,上桌准能让你胃口大开哦。吾们全家人都很喜欢吃这道凉拌菜,用来佐餐下饭实在太香了,上桌比肉菜更受迎接,每回做一盘,上桌都被光盘。浅易益吃的做法分享给你,喜欢能够试试哦。

Lily美食谈烹饪幼贴士:

1、杏鲍菇洗净后能够下锅水煮,也能够蒸,蒸的话更能保留食材本身的鲜味不被流失。

2、凉拌的料汁能够按照幼我喜欢来调,喜欢酸辣口味重一些的,就众放醋和辣椒,也是专门开胃下饭的。

3、还能够搭配鸡胸肉丝和葱花或者香菜一首拌,那样味道更香,荤素搭配,营养也更周详。

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